美术学(史论)专业方向主要课程:中国美术史、外国美术史、艺术概论、美学原理、艺术人体结构学、中国画论、中国文化概论、西方文化概论、民艺学概论、楚美术概论、文化遗产学、书法与篆刻基础、专业写作和美术批评原理等。
艺术设计学专业方向主要课程:设计学概论、世界现代设计史、中国工艺美术史、景观设计原理、图形创意、建筑艺术概论、民艺学概论、楚美术概论、书法与篆刻基础、文化遗产学、透视学、专业写作和设计批评原理等。
艺术管理专业方向主要课程:艺术市场概论、艺术法基础、文化产业概论、管理学基础、消费心理学、书画鉴定与艺术考古、文化市场营销、展览策划与文案、市场经济与艺术管理、文化遗产学、专业写作和艺术批评原理等。
美术教育专业方向主要课程:绘画基础、设计基础、广告设计、艺术概论、陶艺、彩绘、楚文化遗产与美育、美术鉴赏与批评、美学、电脑绘画、美术教育理论与教学方法论、教育心理学等。
艺术教育专业方向主要课程:绘画基础、设计与应用基础、楚文化遗产与美育、艺术教育理论与教学方法论、教育心理学、音乐基础理论、音乐教育导论与教学法等。
美术学(史论)专业方向:培养掌握美术史论专业知识和绘画基本技能,以及与之相关的文史哲知识,能从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、艺术策划、广告策划、新闻出版的复合型人才。
艺术设计学专业方向:培养具备艺术设计学教学和研究等方面的知识和能力,以及绘画基本技能,能在艺术设计教育、美术研究与设计、新闻出版和文博管理、策划编辑的复合型人才。
艺术管理专业方向:培养掌握艺术市场生产与营销及各艺术门类的规律及特征,现代管理科学的基本理论与方法,有较高文化艺术修养的艺术产业和艺术事业单位经营管理者、艺术策划师、艺术经济人、策展人、画廊经理、广告公司总监等。
美术教育专业方向:培养掌握美术基础理论、基本知识和基本技能,具备美术表现和美术鉴赏的能力,了解国内外美术教育发展动向,有初步的科研和创作能力,美术教育师资人才。
艺术教育专业方向:培养具有美术表现和美术鉴赏的能力,具备综合艺术专业特长,掌握教育技能和科学教学方法的“一专多能”型师资人才。
美术学系设有:美术学教研室、艺术设计学教研室、艺术管理学教研室、艺术教育教研室;长江流域文化遗产研究所。